Posts by bpotocnak
50 odtieňov rosé – čo ovplyvňuje farbu ružového vína
Napriek tomu, že ružové víno sa vyrába už od staroveku, kedy Hippokrates nabádal svojich pacientov ku konzumácii „lahodn...
Oenofóbia – strach vo fľaši
„Víno je medzi nápojmi najušľachtilejšie, medzi liekmi najchutnejšie a medzi pokrmami najpríjemnejšie!“. To sú slová sta...
Unikátna zakonzerovaná vinotéka vo vraku Titanicu
Na 41° 43' 55' severnej šírky a 49° 56' 45' západnej dĺžky, asi štyri kilometre pod hladinou severného Atlantiku sa nach...
Prečo je pre vinára dôležitý vlastný vinič
Cesta od hrozna k vínu je krásne zložitá a pri správnej navigácii sa končí skvelým zážitkom z pitia. No všetko to začína...
Pár tipov ako rýchlo a efektne vychladiť víno
A konečne je tu leto aj so všetkými jeho radosťami a starosťami. Napríklad – ako udržať víno vychladené, alebo ako rýchl...
Čo ste možno o odrode Chardonnay nevedeli
Pred pätnástimi rokmi bolo Chardonnay azda na najvyššom vrchole svojej popularity. Patrilo k synonymu „trendy drinking“....
Víno & kniha, alebo dve lásky v jednom
Nie je umenie prečítať si víno s knihou. Ale pripojiť literatúru k vínu, ku ktorému patrí, je väčší kumšt. Modelová situ...
Víno Tajna – zabudnite na nudné firemné porady, urobte si ju u nás
Klasické firemné porady sú o zívaní, mobilných komunikáciách ukrytých pod stolom a hlavne o pohľadoch na hodinky, kedy t...
Záhadný svet vína pod mikroskopom. Neverili by ste, čo uvidíte
Poznáte to sami. Someliér alebo vinár sa so zmrašteným obočím zahľadí proti svetlu do vína a začne o jeho senzorike básn...
Ružové víno, alebo ak chcete rosé, sa popíja stále viac
Je zaujímavé, že v roku 2005 ružovým vínam vo svete holdovali len dve percentá vyznávačov božieho moku. Po rokoch sa sit...