Ako vyrábame víno

28 sep

Ako vyrábame víno, Magazín

Zber hrozna: Deň D vo vinohrade TAJNA – od hrozna k výnimočnému vínu

• 1. októbra 2024
• By Adam Rumanko

V živote každého vinárstva je zber hrozna jedným z najdôležitejších a najvzrušujúcejších okamihov roka. V našich ekologi...

Prečítať článok

01 sep

Ako vyrábame víno, Kultúra vína, Zaujímavosti

Burčiak – jesenná bomba plná vitamínov

• 24. apríla 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

V období od polovice augusta do konca septembra (a v niektorých oblastiach až do neskorej jesene) lemujú vinárske cesty ...

Prečítať článok

21 apr

Ako vyrábame víno, Kultúra vína, Nezaradené

Ekologické pestovanie hrozna a udržateľnosť vo vinárstve

• 29. apríla 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

Je všeobecne známe, že poľnohospodárstvo čelí nadmernému využívaniu chemických látok, ktoré znečisťujú prírodu. Je až za...

Prečítať článok

20 aug

Ako vyrábame víno, Škola vína

Obdobie oberačiek v Tajnej je tu!

• 9. mája 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

Oberačková sezóna je pre vinára najkrajším obdobím. Doslova zbiera plody svojej práce, ktoré potom vďaka svojmu umu a sk...

Prečítať článok

01 aug

Ako vyrábame víno

Bio vinohrad – tajomstvá vinohradníctva v Tajnej

• 27. mája 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

História bio vinohradníctva v Tajnej začala v roku 2011 výsadbou prvej etapy vinohradov.Organický spôsob pestovania vini...

Prečítať článok

25 máj

Ako vyrábame víno, Škola vína

Výroba vína s inovatívnymi technológiami – ruže vo viniči nie sú na okrasu

• 27. mája 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

V dedinke Tajná, neďaleko Vrábel sa udomácnilo vinárstvo, ktoré pracuje s vlastnými vinohradmi. Pri pestovaní viniča, ak...

Prečítať článok

16 apr

Ako vyrábame víno

Ako hrozno u nás spracovávame

• 29. mája 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

Kvalita vína začína vo vinohrade - v pestovaní hrozna, ošetrovaní a vytvorení prirodzeného ekologického prostredia pre j...

Prečítať článok

25 mar

Ako vyrábame víno

Prírastok do našej pivnice – sudy od firmy Garbellotto

• 30. mája 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

Pre výrobcov vína je dôležité, aké sudy používajú. Nie je to len kvôli tomu, aby víno zrelo v prirodzenom prostredí, ale...

Prečítať článok

11 mar

Ako vyrábame víno

Vinohrad – odrody a terroir

• 30. mája 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

Naše vinohrady sa nachádzajú v katastri vinohradníckej obce Tajná, ktorá leží v časti Pohronskej pahorkatiny, v údolí ri...

Prečítať článok

10 mar

Ako vyrábame víno

Semillon – odroda oceňovaná skutočnými odborníkmi

• 30. mája 2024
• By bpotocnak
• 0 comments

Vrábeľský vinohradnícky rajón bol v minulosti známy pestovaním práve týchto dvoch unikátnych Francúzskych odrôd. Tradíci...

Prečítať článok