Recepty
Baba au vin podľa Paliho Sekerku
Baba au rum je klasický francúzsky dezert, ktorý má korene v 18. storočí. Ide o malý, nadýchaný koláčik z jemného kysnut...
Sauce Vin Blanc podľa Paliho Sekerku
Omáčka sauce vin blanc je klasika francúzskej kuchyne, ktorá spája eleganciu bieleho vína a jemnosť masla. V tejto exoti...
Letný dezert: Jahody, sekt, sablé podľa Paliho Sekerku
Tento recept je oslavou výročia vinárstva TAJNA, zachytenej v jedinečnom sektovom zážitku – Pinot Noir Rosé Extra Brut.P...
Ustrice a Rizling Vlašský 2022 podľa Paliho Sekerku
Z denníka vinára:„ANI BOBUĽA NAZMAR.“Sú vína, ktoré tu s nami boli od napamäti a tak, ako sa prenášajú spomienky z gener...
Gastronomický zážitok: Pali Sekerka a jeho nezabudnuteľné menu v spojení s vínami vinárstva TAJNA
14. júna otvorilo vinárstvo TAJNA letnú sezónu eventov za účasti michelinského šéfkuchára Paliho Sekerku. Pali nielenže ...
Máte chuť na niečo svieže? Pripravte si jarný šalát s kozím syrom a jahodami
Svieži jarný šalát obsahuje pestrú paletu chutí a navyše ešte aj vitamíny, ktorými zaženiete jarnú únavu do kúta. Nasaďt...
Otvorte grilovaciu sezónu s noblesou. Hovädzí flank steak s dusenou fazuľkou a slaninou
Neviete sa dočkať letného vzduchu u vás na terase? Večery však nevoňajú len po petúniách, jazmíne a ružiach. Otvorte si ...
Veľká noc a víno – vychutnajte si tradičné jedlá s vínom
Gastronomické zvyklosti a špeciality sa v jednotlivých kútoch Slovenska líšia, preto výber vhodného vína k veľkonočným š...
Zaujímavé tipy na varené víno
V zimnom období je len málo príjemnejších vecí ako hrnček vareného vína. Zohreje vám prsty a nadýchate sa voňavej, horúc...
Hroznový mušt tak, ako ho nepoznáte: 5 zaujímavých drinkov z muštu
Hroznový mušt je hroznová šťava z čerstvo lisovaného hrozna a je známy tiež vďaka vysokému obsahu vitamínov a antioxidan...
