Je nám cťou oznámiť všetkým milovníkom veľkých červených vín zo Slovenska dobrú správu! V predpremiére En Primeur uvedenia nášho červeného vína Cuvée Secret Reserva 2015 sme získali najvyššie možné ocenenie odbornej jury Národného salónu vín Slovenskej republiky. Naše prvé veľké červené cuvée plánujeme uviesť do predaja už priebehu októbra 2017. (viac…)

Sme nesmierne radi že sa nám zhruba po roku, počas ktorého trvala príprava a samotná realizácia výsadby, podarilo ukončiť projekt úplne nového 9 ha vinohradu na úplne novom vinohradníckom hone – NAD HOFERSKOU. Historicky sa na časti tejto plochy rozprestieral  vinohrad, ale rokmi sa premenil na ornú pôdu.Tento krásny vlnitý terén s dominantným južným svahom je priam stvorený pre pestovanie viniča, preto sme šťastní, že sa nám na túto polohu podarilo vinohrad vrátiť späť. (viac…)

Klasické firemné porady sú o zívaní, mobilných komunikáciách ukrytých pod stolom a hlavne o pohľadoch na hodinky, kedy to konečne všetko skončí. Ľudia sedia uzavretí do seba. Väčšinou tí, čo dostali miesto v blízkosti šéfstva, sa snažia zaujať agresívnou mimikou vrchnosť. Ako ich všetko veľmi, ale veľmi zaujíma. Nejde o žiadnu novinku. Všetko sa už roky rokúce odohráva nielen na Slovensku, ale po celom civilizovanom svete. Vinárstvo Tajna vám ponúka alternatívu, vďaka ktorej budete mať z firemnej porady zážitok. (viac…)

Butikové vinárstvo neznamená len, že je malé. V Španielsku majú takéto vinárstva napríklad ročnú produkciu až 200 tisíc fliaš vína. Dokonca sa na Ibérijskom polostrove  nájdu doslova mamutie butikové vinárstva. Za rok dajú aj pol milióna fliaš. Napriek tomu sa bežne vo svete butikovým vinárstvam hovorí „garážové“. Slovom „garážové“ sa malé vinárstva označujú prevažne vo Francúzsku a v Južnej Afrike. U nás tento pojem nesie v sebe príliš negatívnych významov. I keď aj Bill Gates začínal v garáži. Ale netrúfal si na produkt, akým je butikové víno 🙂 (viac…)

Úhrn ročných zrážok vo vinohrade Sari v roku 2015 dosiahol 450 mm. Ročník 2016 Tajna preto začínal v prvých dekádach vegetácie s menším deficitom vody, čo sa však neprejavilo negatívne na jeho kondícii, ani na násade rodiacich púčikov. Zrážky v roku 2016 tento deficit nielen že dobehli, ale po porovnaní s históriou sledovania klimatických činiteľov od založenia vinohradu ho prevýšili v celkovej úrovni 1103 mm. (viac…)

Spojenie biznisu a vína nie je dnes na Slovensku raritou. Skôr sa zdá, že to začína byť normálne. Vinárstva sa však predsa len líšia. Nejde len o biznis plán, či smerovanie firmy. Aby ste rozumeli, vo vinárskom biznise sú len dve cesty. Ak sa vínu a vinohradu človek rozumie alebo sa obklopí ľuďmi, čo sa vínu a viniciam  dobre rozumejú. Kam patrím Víno Tajna? (viac…)