• Ružové víno proti čiernym myšlienkam

    Ružové víno sme si už na vinotajna.sk pochvaľovali viackrát. Svet zasiahla pandémia, ktorá v ľuďoch vzbudzuje strach a obavy. Netreba sa však poddávať. Optimistické zmýšľanie má pozitívny vplyv nielen na psychiku, ale aj na imunitu. A preto vám odporúčame nasadiť si ružové okuliare a naliať si ružového vína. Čím dlhšie, tým tmavšie Ružové vína sme vám už neraz
    Čítať viac

  • Vinič a vinár – osudový vzťah

    Vlastniť a prevádzkovať vinárstvo je biznis, ktorý sa dá robiť iba so srdcom, vášňou a láskou. Dalo by sa povedať, že vinári obetujú svojej práci a koníčku celý život. Je to však obeta, ktorá prináša radosť, pretože vloženú energiu im víno vracia niekoľkonásobne späť. Vinárstvo pre špičkovú klientelu Svoj dlhý a úspešný príbeh majú rozpísaný aj vinice v Tajnej. Ich
    Čítať viac

  • Ideálny pár existuje – víno a čokoláda

    Víno alebo čokoláda? Čomu dať prednosť? Pre niekoho to môže byť priam Sofiina voľba. Oba tieto dary, ktoré nám príroda poskytla sú rozdielne a pritom majú toľko spoločného. Spája ich skvelá chuť, opojné účinky, prínos energie a príjemných pocitov. A pri oboch zároveň platí, že menej je viac a kvalita má presahovať kvantitu. Neodolateľné spojenie Prečo si nedopriať obe
    Čítať viac

  • Mladé vína s ochranou svätých

    Počas vrcholiacej jesene uzrie každoročne svetlo sveta mladé víno. Po úspešných oberačkách sa hrozno starostlivo spracovalo, fermentovalo a vinári využili všetky svoje tajné postupy a recepty, aby priniesli svojim zákazníkom opäť veľkolepý zážitok. Avšak, hoci vinári môžu z tankov ponúkať  plody svojej práce takmer okamžite, oficiálne označenie „mladé víno“ má  svoje pravidlá. Zákon povoľuje uviesť mladé vína
    Čítať viac

  • Zoznámte sa s prémiovými novinkami vinárstva Tajna

    Ste zástancami červeného vína? Určite vás poteší správa, že v ponuke vinárstva Tajna majú dva nové prírastky, Cuvée Secret Reserva a MAXX Reserva. Ide o prémiové vínka, ktoré vznikli z úrody v roku 2017. Hoci sa zvykne hovoriť, že netreba mávať veľké očakávania, v tomto prípade môžete pokojne povoliť uzdu svojej fantázii. Obe novinky sú
    Čítať viac

  • Obdobie oberačiek v Tajnej je tu!

    Oberačková sezóna je pre vinára najkrajším obdobím. Doslova zbiera plody svojej práce, ktoré potom vďaka svojmu umu a skúsenostiam mení na výborné vínko. Toto pekné obdobie práve nastalo a stovky kilogramov hrozna z viníc vinárstva Tajna poputuje do debničiek na ďalšie spracovanie… a čo je skvelé, prvé výrobky bude možné ochutnať už čoskoro. Horúce letá spôsobujú, že hrozno dozrieva
    Čítať viac

  • 10 kokteilov s bublinkami, ktoré spestria vaše leto

    Spája sa vám pitie sektu iba s novoročným prípitkom? Znamená to, že ste ešte neobjavili ďalší výnimočný  rozmer šumivého vína. Sekt môže byť totiž skvelou súčasťou miešaných drinkov, ktoré spravia s pitia „bubliniek“ nový zážitok. Keby sa robil prieskum, ktorý miešaný drink obsahujúci šumivé víno je najznámejší, určite by s prehľadom zvíťazil Aperol Spritz. Tesne
    Čítať viac

  • Víno a grilovanie – nerozlučná dvojica na leto

    Grilovanie a dobré víno k sebe patria, to vie každý. Nie vždy si však uvedomujeme, že pri správnom výbere vína napomáhame aj lepšiemu vychutnaniu si samotného jedla. Je to o súlade i kontrastoch, ktoré skutočný gurmán dokáže oceniť. S príchodom teplých mesiacov nás to stále viac láka von na vzduch. A to nielen na prechádzky,
    Čítať viac