V Zmätok može vznikať tým, že Rizling vlašský a Rizling rýnsky sú dve odlišné odrody, z ktorých „vlašák“ nepotvrdene pochádza z Francúzska alebo z Talianska a „ryňák“ z nemeckého Porýnia a je pravdepodobne krížencom odrody Heunisch a Tramín červený. Rizling rýnsky a Rizling vlašský nie sú príbuzní ako by sa podľa ich názvu mohlo zdať. V tomto článku sa vám ich pokúsime
Čítať viac
Vedeli ste, že Medzinárodný deň žien (MDŽ) je sviatok, ktorý vznikol na počesť výročia štrajku 40 000 newyorských krajčírok v roku 1908? Tento štrajk sa konal z dôvodu zrušenia desaťhodinového pracovného času a proti všeobecne zlým pracovným podmienkam v tej dobe. Dnes už MDŽ skôr vnímame ako deň, kedy by sme si mali pripomenúť a
Čítať viac
Vintage report – vinohrad Ročník 2020 bol celosvetovo najteplejším ročníkom za posledné štyri roky, podľa Copernikusa, ktorý zbiera meteorologické údaje zo všetkých staníc sveta a tento rok prirovnal k ročníku 2016. U nás bol však tento rok v porovnaní z predchádzajúcimi tromi rokmi (2017,2018,2019) o zhruba 1 °C chladnejší. Viac vám prezradí náš Vintage report 2020. BIO prístup k vinohradu
Čítať viac
Dobrých tipov na chutné recepty nie je nikdy dosť. Aj preto sme veľmi radi, že vám v spolupráci s Maťkou alias Piškótou z blogu Stvory z kuchyne, môžeme priniesť inšpiráciu pre jednoduchú ale veľmi dobrú napr. valentínsku večeru – Cestoviny s mäsovou omáčkou v kombinácii s vínom Tajna. Alebo vlastne večeru alebo obed na hocijaký
Čítať viac
Je tu nový rok a s ním aj naše nové vína z rady FRESH. Začnite tento rok optimisticky a doprajte si naše nové čerstvé vína z ročníka 2020. Svieži začiatok roka môže niekedy znieť ako nesplniteľná predstava, no s pohárom dobrého ľahkého vína to môže ísť ľahšie. Nový rok si zaslúži kvalitný štart! Čím sa
Čítať viac
Červené víno obsahuje vysoké množstvo antioxidantov, najmä resveratrol, vďaka ktorým pozitívne vplýva na ľudské zdravie. To potvrdzujú aj rôzne vedecké štúdie, vrátane tzv. francúzskeho paradoxu (francuzski konzumenti vína menej trpia srdcovo-cievnymi príhodami a na rakovinové ochorenia). Zdravotné účinky, ktoré vám prinesie červené víno 1. Červené víno podporuje duševnú čulosť Pozitívne pôsobí proti Alzheimerovej chorobe –
Čítať viac
Vlastniť a prevádzkovať vinárstvo je biznis, ktorý sa dá robiť iba so srdcom, vášňou a láskou. Dalo by sa povedať, že vinári obetujú svojej práci a koníčku celý život. Je to však obeta, ktorá prináša radosť, pretože vloženú energiu im víno vracia niekoľkonásobne späť. Vinárstvo pre špičkovú klientelu Svoj dlhý a úspešný príbeh majú rozpísaný aj vinice v Tajnej. Ich
Čítať viac
Ozajstní milovníci vína nielen radi ochutnávajú víno, ale aj navštívia vinárstvo, kde sa víno dorába. A vinári im zase radi predstavia nielen svoje víno, ale aj vinice a vinárstvo. V mnohých prípadoch sa návšteva vinárstva stala prestížnou záležitosťou, pričom vinárstva sa snažia navzájom predstihnúť nielen v kráse viníc a kvalite vína, ale aj v architektúre. Po celom svete architekti vybudovali ohromujúce
Čítať viac
Naši predkovia už v stredoveku poznali vinič hroznorodý. Vinice sa zakladali v kopcovitom teréne, na miernych svahoch. Priaznivé podmienky sa našli v celej oblasti Pohronskej pahorkatiny, vlnitý terén sa zvažuje južným smerom. Vinárstvo a pestovanie viniča má teda v regióne veľmi starú históriu.
