Eventy, Kultúra vína, Recepty, Zaujímavosti

Tajný trik na skvelú grilovačku – „grill-friendly“ ružové víno a výborné jedlo

rosé víno a grilovačka

Vonku je krásne a pred nami je niekoľkomesačné grilovacie obdobie plné slnka, zábavy, vôní a chutí. A aká by to bola grilovačka bez dobrého vína. Nedajte si vnútiť predstavu, že dobrá grilovačka je len o pive a klobáse. My vám ponúkame recept na skvelú grilovačku, pri ktorej nesmie chýbať decentne voňavé ružové víno a gurmánske špeciality.

Ružové víno = „grill-friendly“ víno

Jednoducho povedané, ružové víno je naozaj „grill-friendly“ víno. Skvelá voľba, keď sa neviete rozhodnúť, či biele alebo červené. Ružové víno je osviežujúce, chladivé a ovocné zároveň, krásne sa vyníma v pohároch a dotvorí atmosféru. Ružovým vínom nič nepokazíte, naopak, sme si istí, že vás nikdy nesklame.

Ak sme vás stále nepresvedčili, vyskúšajte náš Cabernet Sauvignon Rosé 2020 s receptom , ktorý sme pre vás pripravili tak, aby chute jedla a vína navzájom vynikli.

Plnený bravčový filet v slaninkovom kabátiku

Ingrediencie:

  • 1 bravčová panenka
  • 1/2 malej cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2PL masla
  • 100g listového špenátu
  • 80g syru Bergkäse pokrájaného na plátky 1mm široké
  • 130g slaninky v plátkoch
  • soľ a mleté čierne korenie

Postup:

  1. Odstránime blanu z panenky a filet po dĺžke narežeme tak, že dostaneme plochý obdĺžnik.
  2. Cibuľku posekáme na hrubo a s posekaným strúčikom cesnaku na masle ľahko opražíme.
  3. Špenátové listy opláchneme a spolu s cibuľkou krátko premiešame spolu so soľou a korením.
  4. Filet posolíme, okoreníme, poukladáme naň syrové plátky, listy špenátu s cibuľkou a cesnakom a zatočíme do rolky. Okolo rolky obtočíme slaninku a pečieme na grile na cca 160 °Casi 20-30 minút. Často obraciame.

28 Júna oslavujeme International Rosé Day

Oslávte ho s pohárom dobrého "roséčka". Prajeme vám slnečnú a voňavú grilovačku a nezabudnite na ružové víno ... A nech už budete grilovať čokoľvek nezabudnite, že najdôležitejším korením každej grilovačky je dobrá nálada a nadšenie 🙂

Grilovačka v Tajnej, na ktorú nezabudnete!

Ak chcete zažiť grilovačku "á la TAJNA" s magickým západom slnka, skvelým jedlom a vínom, tak Vás radi privítame na tej ďalšej. Objavte kalendár našich eventov na našej webovej stránke. 

Viac zaujímavých článkov pre všetkých, ktorí milujú víno nájdete v našom magazíne.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *