• Červené víno – 8 zdravotných benefitov

    Červené víno obsahuje vysoké množstvo antioxidantov, najmä resveratrol, vďaka ktorým pozitívne vplýva na ľudské zdravie. To potvrdzujú aj rôzne vedecké štúdie, vrátane tzv. francúzskeho paradoxu (francuzski konzumenti vína menej trpia srdcovo-cievnymi príhodami a na rakovinové ochorenia). Červené víno a jeho zdravotné účinky 1. Podporuje duševnú čulosť Pozitívne pôsobí proti Alzheimerovej chorobe – silný antioxidant resveratrol
    Čítať viac

  • Je biele víno zdravšie ako červené víno?

    Francúzsky chemik a mikrobiológ Louis Pasteur popisuje vino ako „zdraviu najprospešnejší nápoj“. S týmto vyhlásením možeme súhlasiť, ale tu je namieste otázka, je farba bobúľ podstatná? Je červené víno zdravšie ako biele víno? Biele víno vs červené víno Antioxidanty Biele víno obsahuje menej antioxidantov ako červené víno. V každom prípade má tiež pozitívny vplyv na
    Čítať viac

  • Dekantácia a červené víno: veda, mýtus a realita

    Nedávno volal člen vinárskeho klubu a otvoril prípad talianskeho vína Barbera zo série Artisan Series. Opýtal sa, či si veľa ľudí opakovane objednalo toto červené víno a ja som odpovedal, že nie. Povedal, že ho to neprekvapuje. On a jeho žena si k večeri dali toto víno a vôbec ich nezaujalo. Telefónny hovor prerušil ich večeru na pol hodinu,
    Čítať viac