Dekantácia a červené víno: veda, mýtus a realita
Už ste sa niekedy stretli s pojmom dekantácia? Alebo ešte presnejšie dekantácia vína? Nedávno volal člen vinárskeho klubu a otvoril prípad talianskeho vína Barbera zo série Artisan Series. Opýtal sa, či si veľa ľudí opakovane objednalo toto červené víno a ja som odpovedal, že nie. Povedal, že ho to neprekvapuje. On a jeho žena si k večeri dali
Čítať viac