Vinársky slovník

Ružové víno

Ružové víno je víno, ktoré sa vyrába z modrých odrôd hrozna a jeho farba sa pohybuje od svetlej ružovej až po sýtejšiu ružovú. Farba vzniká krátkym kontaktom šupiek hrozna so šťavou počas fermentácie, čo zabezpečuje jemné farbivo. Ružové vína sú známe svojou sviežosťou, ľahkosťou a ovocnou arómou, ktorá často zahŕňa tóny jahôd, malín, čerešní a kvetov. Môžu byť suché, polosuché alebo sladké, a sú obľúbené najmä v teplejších mesiacoch ako osviežujúci nápoj, často podávaný vychladený.

Vinárstvo TAJNA

Príroda nám dáva dokonalý produkt vo forme hrozna a my jej to chceme neustále odplácať. Ekologickým prístupom k vinohradu tvoríme víno bez rezíduí po chemických prípravkoch, minimálne zaťažujeme životné prostredie a budujeme prirodzenú imunitu vinohradov. Dbáme na kvalitu, nielen prostredia ale aj produktu, ktorý tvoríme.