Vinársky slovník

Rulandské modré

Rulandské modré, medzinárodne známe ako Pinot Noir, je ušľachtilá odroda modrého hrozna pôvodom z Burgundska vo Francúzsku. Vína vyrobené z tejto odrody sú charakteristické svojou ľahšou farbou, jemnou štruktúrou a komplexnými arómami, ktoré zahŕňajú červené ovocie, ako sú maliny, čerešne či jahody, často doplnené jemnými tónmi korenia, dymu alebo zemitosti. Rulandské modré je citlivé na podmienky pestovania, čo ho robí výborným vyjadrením terroiru, z ktorého pochádza. Toto víno sa vyznačuje vysokou eleganciou, jemnými tanínmi a strednou kyslosťou, čo ho robí mimoriadne obľúbeným medzi znalcami vína.

Vinárstvo TAJNA

Príroda nám dáva dokonalý produkt vo forme hrozna a my jej to chceme neustále odplácať. Ekologickým prístupom k vinohradu tvoríme víno bez rezíduí po chemických prípravkoch, minimálne zaťažujeme životné prostredie a budujeme prirodzenú imunitu vinohradov. Dbáme na kvalitu, nielen prostredia ale aj produktu, ktorý tvoríme.