Vinársky slovník

Chladič na víno

Chladič na víno je zariadenie alebo nástroj určený na udržiavanie vína pri optimálnej teplote na podávanie. Správna teplota vína je kľúčová pre vyzdvihnutie jeho najlepších chuťových a aromatických vlastností.

Typy chladičov na víno:

  1. Elektrické chladiče na víno: Sú to chladničky špeciálne navrhnuté na skladovanie vína pri konštantnej teplote. Môžu byť samostatne stojace alebo vstavané do kuchynskej linky. Niektoré modely umožňujú nastavenie rôznych teplôt v jednotlivých zónach, čo je ideálne na skladovanie rôznych druhov vín.

  2. Neelektrické chladiče na víno: Patria sem rôzne typy nádob, obalov a návlekov, ktoré udržujú víno chladné na krátky čas. Medzi ne patria:

    • Dvojstenné nádoby: Vyrobené z nerezovej ocele alebo iného izolačného materiálu, udržujú fľašu vína chladnú bez použitia ľadu.
    • Obaly na víno so studeným gélom: Sú to návleky, ktoré sa pred použitím chladia v mrazničke a potom sa nasadia na fľašu vína.
    • Nádoby na ľad: Klasické chladiče, do ktorých sa vkladá ľad a fľaša vína. Môžu byť vyrobené zo skla, kovu alebo plastu.

Vinárstvo TAJNA

Príroda nám dáva dokonalý produkt vo forme hrozna a my jej to chceme neustále odplácať. Ekologickým prístupom k vinohradu tvoríme víno bez rezíduí po chemických prípravkoch, minimálne zaťažujeme životné prostredie a budujeme prirodzenú imunitu vinohradov. Dbáme na kvalitu, nielen prostredia ale aj produktu, ktorý tvoríme.