Vinársky slovník

Ríbezľové víno

Ríbezľové víno je ovocné víno vyrobené z ríbezlí, najčastejšie z čiernych, červených alebo bielych. Ríbezle, bohaté na vitamíny a antioxidanty, dodávajú vínu výraznú kyslosť a ovocnú arómu. Výroba ríbezľového vína prebieha podobne ako pri hroznovom víne – ríbezle sa fermentujú s cukrom a kvasinkami, čím vzniká nápoj s osviežujúcou chuťou a špecifickou vôňou ríbezlí. Tento druh vína je obľúbený pre svoju výraznú chuť a je často podávaný ako dezertné alebo aperitívové víno.

Vinárstvo TAJNA

Príroda nám dáva dokonalý produkt vo forme hrozna a my jej to chceme neustále odplácať. Ekologickým prístupom k vinohradu tvoríme víno bez rezíduí po chemických prípravkoch, minimálne zaťažujeme životné prostredie a budujeme prirodzenú imunitu vinohradov. Dbáme na kvalitu, nielen prostredia ale aj produktu, ktorý tvoríme.