Odrodové víno

Odrodové víno je víno vyrobené prevažne z jednej konkrétnej odrody hrozna, ktorá tvorí minimálne 85 % obsahu vína. Táto prax umožňuje, aby víno vyjadrovalo charakteristické vlastnosti a jedinečnosť danej odrody, čo môže zahrňovať chuť, arómu a farebný profil typický pre danú odrodu.

Charakteristika odrodového vína:

• Chuť a aróma: Odrodové víno by malo výrazne odrážať charakteristické chuťové a aromatické znaky zvolenej odrody. Napríklad, Merlot bude mať typické tóny čierneho ovocia a jemné taníny, zatiaľ čo Sauvignon Blanc môže mať výrazné citrusové a bylinné arómy.
• Farebný profil: Farba vína tiež odráža odrodu. Červené vína z odrody Pinot Noir budú mať svetlejšiu farbu v porovnaní s vínami z odrody Cabernet Sauvignon, ktoré majú tmavšiu rubínovú farbu.
• Štruktúra: Štruktúra vína, vrátane obsahu tanínov, kyselín a alkoholu, bude v súlade s typickými vlastnosťami odrody.

Výhody odrodového vína:

• Autenticita: Odrodové víno umožňuje spotrebiteľom identifikovať a pochopiť charakteristiky konkrétnej odrody, čo zjednodušuje výber a oceňovanie vína.
• Prehľadnosť: Umožňuje vinárom a obchodníkom propagovať víno na základe jeho odrodového charakteru, čo môže pomôcť pri budovaní značky a marketingu.

Príklady odrodových vín:

• Chardonnay: Bílé víno, ktoré odráža charakteristické vlastnosti tejto odrody, ako sú jablkové a citrónové tóny.
• Cabernet Sauvignon: Červené víno s bohatými tónmi čiernych ríbezlí a silnými tanínmi.

Odrodové vína sú často ocenené za svoju čistotu a vernosť odrode, a sú obľúbené medzi vinármi aj konzumentmi, ktorí chcú zažiť a pochopiť charakter jednotlivých hroznových odrôd.