Merlot

Merlot je jednou z najpopulárnejších a najrozšírenejších odrôd modrého hrozna na svete, pôvodom z oblasti Bordeaux vo Francúzsku. Názov „Merlot“ je odvodený od francúzskeho slova „merle,“ čo znamená drozd, ktorý údajne preferuje tieto bobule.

Merlot je známy pre svoju jemnú a mäkkú chuť, čo ho robí veľmi prístupným vínom aj pre menej skúsených konzumentov. Vína z odrody Merlot majú zvyčajne stredne plné telo, nízku až strednú kyslosť a sú charakterizované tónmi čierneho ovocia, ako sú slivky, čierne čerešne a černice, s nádychom čokolády, vanilky, byliniek alebo tabaku. Tieto vína sa často vyznačujú hladkými tanínmi a príjemnou jemnosťou na podnebí.

Merlot sa často používa aj v kupážach (miešaných vínach), najmä v spojení s Cabernet Sauvignon, kde jeho mäkkosť a ovocnosť vyvažujú štruktúru a intenzitu tanínov Cabernet Sauvignon. Hoci je Merlot obľúbený najmä vo Francúzsku, vyrába sa aj v mnohých iných vinárskych regiónoch sveta, vrátane Talianska, USA (najmä Kalifornie), Čile a Austrálie.