Set Bordeaux Blend

V tomto sete vám ponúkame dva výnimočné Bordeaux blendy. Typickým biely Bordeaux blend je cuvée Semillionu a Sauvignonu blanc, ktoré krásne tvoria naše víno Cuvée Sari. Semillion je jedna z najstarších odrôd, ktorej pôvodom je práve najznámejšia francúzka oblasť Bordeaux. Tomuto blendu dodáva kostru vína, plnosť, telnatosť. Sme radi, že sme sa rozhohdli ju u nás vysadiť.

Sauvignon blanc naopak sviežosť, podporuje aromatiku a dodáva príjemnú kyselinku. Víno je v pomere 60/40 v prospech semillionu, ktorý dozrieval pol roka v 1 000 l sudoch. Hrozno Sauvignonu blanc sme použili posledný zber, najviac dozretý s výraznejšou ovocnosťou.

Cuvée Secret Reserva je našou vlajkovou loďou vinárstva. Víno pozostáva z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a pre doplnenie nášho príbehu aj Dunaj, ktorý je krásny slovenský novošľachtenec.

Každá odroda vynikajúco dozrela, čomu pomohol aj ročník 2017. Vína dozrievali samostatne v barikových sudoch po dobu 12 mesiacov a potom sa vzájomne spojili. Chuť vína je viacvrstvová, komplexná s dlhým záverom a potenciálom zretia. Veríme, že uspokojí aj toho najnáročnejšie vínomilca.