RADA TAJNA

Rizling rýnsky 2020 0,75 l

12.00

Základná charakteristika: biele víno, suché

Víno jasnej žlto-zelenej farby pochádza z nášho vinohradu SARI. Pekná, jemná aromatika, ktorú tvoria tóny zeleného jablka, rozkvitnutej lipy a nedozretej broskyne dopĺňa príjemný vanilkový odtieň. Chuť vína je uhladená s marhuľovým náznakom, kde vás poteší dlhá kyselinka typická pre túto kráľovskú odrodu.

Na sklade, doručujeme do 2 pracovných dní.
Zásielka bude u vás v utorok 07.12.2021

Katalógové číslo: 1168 Kategórie: Značka:
Spoznajte všetky podrobnosti tohto vína
Farba

BIELE

Objem

0,75 l

Rada

TAJNA

Ročník

2020

Zvyškový cukor

suché

 

Cukornatosť pri zbere

22.00

Zvyškový cukor

6.20

Alkohol

12.00

Kyseliny

6.20

Flaš. zrelosť

1 - 3 roky

Kalórie (2 dl)

DENNÍK VINÁRA:

Hrozno zberané ručne sme po odstopkovaní pomleli v mlynkoodzrňovači a mušt s priemernou cukornatosťou 22 °NM po statickom odkalení nechali kvasiť ušľachtilou kultúrou vínnych kvasiniek izolovaných z odrody Rizling rýnsky. Priemerná teplota fermentácie v nerezových nádobách bola 15,5 °C. Mladé víno po dokvasení ležalo dva a pol mesiaca na vlastných jemných kaloch, následne sme ho stočili a ponechali zrieť 4 mesiace v nerezovej nádobe až do termínu plnenia.

SERVIS VÍNA: pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 500 ml

ODPORÚČANIE K JEDLU: V masle pošírovaný zubáč na chutney s bazy čiernej, ktorá je doplnená o jemnú chrenovú kôrku, ktorú dochutíme dehydratovanou čiernou bazou a červenú reďkovku marinovanú v zázvorovo bazovom extrakte obohatenom o popol spáleného petržlenu.

E-shop
Magazín