Denník vinára:
Ručný zber odrody Semillon prebiehal v našom vinohradníckom hone Sari dňa 21.9.2023 Po odstopkovaní, mletí a následnom lisovaní sa mušt 12 hodín chladil a staticky odkaloval. Po tomto procese prebiehala fermentácia, ktorú sme ale pripožadovanom zvyškovom prerušili aby sme získali polosladké víno.
Servis vína:
pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 500 ml
Odporúčanie k jedlu:
ovocné šaláty – kozí syr – karamelové dezerty – orechy