RADA SUNSET

Rizling Vlašský NA ŠUPÁCH 2021

14.40

Temperament
Živé jedlo
Zelený čaj
Broskyňa

Hrozno na výrobu tohto vína pochádza z honu SARI. Už počas roka sme smerovali hrozno do tejto kategórie vína, a preto sa k nemu aj tak pristupovalo. Prebierka strapcov a odlisťovanie. Zber sa uskutočnil v dopoludňajších hodinách. Po získaní muštu sa zakvasil čistou kultúrou kvasiniek a začiatok kvasenia prebehol v kontakte šťavy a šupiek. Po piatich dňoch macerovania sa vylisoval a fermentácia prebehla reguláciou teploty až do úplného vykvasenia do sucha. Víno bolo stočené do 1000L suda s jemnými kalmi a občasným miešaním zrelo 9 mesiacov v sude.

Na sklade, doručujeme do 2 pracovných dní.
Zásielka bude u vás v utorok 03.10.2023

Katalógové číslo: 2056 Kategórie: ,
Rada

SUNSET

Farba

BIELE

Objem

0,75 l

Ročník

2021

Zvyškový cukor

suché

 

Cukornatosť pri zbere

22.00

Zvyškový cukor

5.30

Alkohol

13.00

Kyseliny

5.30

Flaš. zrelosť

1 - 3 roky

Kalórie (2 dl)

120

DENNÍK VINÁRA:

Hrozno na výrobu tohto vína pochádza z honu SARI. Už počas roka sme smerovali hrozno do tejto kategórie vína, a preto sa k nemu aj tak pristupovalo. Prebierka strapcov a odlisťovanie. Zber sa uskutočnil v dopoludňajších hodinách. Po získaní muštu sa zakvasil čistou kultúrou kvasiniek a začiatok kvasenia prebehol v kontakte šťavy a šupiek. Po piatich dňoch macerovania sa vylisoval a fermentácia prebehla reguláciou teploty až do úplného vykvasenia do sucha. Víno bolo stočené do 1000L suda s jemnými kalmi a občasným miešaním zrelo 9 mesiacov v sude.

ODPORÚČANIE K JEDLU:

Teľacie mäso, sladkovodné ryby

SERVIS VÍNA:

Pri teplote 8 – 10 °C v širších kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450 – 500 ml

E-shop
Magazín