RADA TAJNA

Pinot Noir 2017 Magnum 1,5 l

36.00

Základná charakteristika: červené víno, suché

Víno decentnej granátovo červenej farby po okrajoch s tehlovým nádychom prekvapí zmyselnou arómou prezretých čerešní, malín a nádherným škoricovo vanilkovým podtónom, ktorý ukončuje stopa mokrých listov, klinčekov a tabaku. Bohatú ovocnú štruktúru potvrdzuje aj v dlhej a elegantnej chuti s notou sviežich kyselín a nežným zamatovým tanínom. Víno s veľkým potenciálom zrenia, ktorý sa naplno rozvinie dlhším dozrievaním vo fľaši.

Na sklade, doručujeme do 2 pracovných dní.
Zásielka bude u vás v utorok 07.12.2021

Katalógové číslo: 796 Kategórie: ,
Spoznajte všetky podrobnosti tohto vína
Farba

ČERVENÉ

Rada

TAJNA

Ročník

2017

Zvyškový cukor

suché

 

Cukornatosť pri zbere

26.00

Zvyškový cukor

3.50

Alkohol

16.00

Kyseliny

Flaš. zrelosť

5 - 8 rokov

Kalórie (2 dl)

180

DENNÍK VINÁRA: Prvý Pinot Noir vyrobený z nášho hrozna v pivnici v Tajnej pochádza z úrody zberanej ručne v dvoch po sebe idúcich zberoch. Cukornatosť hrozna zberaného 30. septembra 2017 dosiahla po odkalení 25 °NM, po druhom zbere 11. októbra s menším podielom cibéb až 26,5 °NM. Pomletý rmut sme nakvášali vo vinifikátore a následne oba podiely vína po spojení nechali zrieť súčasne vo veľkom sude objemu 2000 l a v malých 300 l sudoch z francúzskeho duba.

SERVIS VÍNA: pri teplote 16 – 17 °C v širokých burgundských kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml

ODPORÚČANIE K JEDLU: grilované kačacie prsia marinované vo víne, s vínovou omáčkou, hroznom a vlašskými orechmi podávané so zemiakovými šúľancami; pečené jahňacie kolienko na zelenine s rozmarínovou omáčkou, podávané s červenou šošovicou a listovým špenátom

Možno by sa Vám páčilo…

E-shop
Magazín