Vinohrad – rok sucha, novej výsadby a malých víťazstiev Rok 2022 môžeme zaradiť k jedným z najsuchších ročníkov. Za celý rok spadlo v Tajnej len 426 mm zrážok, čo je najmenej zrážok odkedy sa venujeme meraniam v našom vinohrade. Klimatológovia hovoria, že bolo dokonca 500 ročné sucho. Srdce pre Merlot Prvý marcový týždeň sa nám
Čítať viac
Vintage report 2021 – Vinohrad Ročník 2021 mal priemernú dennú teplotu 10,7 °C. Ak by sme to rozdelili kvartálne tak teploty sa pohybovali od 2,5 °C v prvom kvartáli , 14,6 °C v druhom, 19,9 °C v treťom až po posledný kvartál 5,6 °C. Vo vinohradoch Na Tajnej bol začiatok roka 2021 oproti minulým rokom
Čítať viac
Vintage report – vinohrad Ročník 2020 bol celosvetovo najteplejším ročníkom za posledné štyri roky, podľa Copernikusa, ktorý zbiera meteorologické údaje zo všetkých staníc sveta a tento rok prirovnal k ročníku 2016. U nás bol však tento rok v porovnaní z predchádzajúcimi tromi rokmi (2017,2018,2019) o zhruba 1 °C chladnejší. Viac vám prezradí náš Vintage report 2020. BIO prístup k vinohradu
Čítať viac
Po veľkom ročníku 2017 sme si mysleli, že červené vína sa už v niektorých parametroch nedajú prekonať. Ročník 2018 nám ale znova potvrdil, že na Tajnej sa dajú robiť veľké červené vína. Historicky si nepamätáme, že zo štyroch za sebou idúcich rokov, 2015, 2016, 2017, 2018, boli s výnimkou 2016-ky tri ozaj excelentné. Červené vína
Čítať viac
Ročník 2017 začal veľmi chladno a s veľmi nízkymi teplotami až po – 20,8°C, ktoré ublížili vinici na Tajnej. Mínusové teploty pretrvávali nie len v priebehu nocí, ale aj počas dní a priemerná denná teplota bola – 6,4°C. Tuhá zima v januári oneskorila vývoj fenofáz viniča, čo bolo naším šťastím. Pocitová teplota pôsobila nižšie, lebo
Čítať viac
Úhrn ročných zrážok vo vinohrade Sari v roku 2015 dosiahol 450 mm. Ročník 2016 Tajna preto začínal v prvých dekádach vegetácie s menším deficitom vody, čo sa však neprejavilo negatívne na jeho kondícii, ani na násade rodiacich púčikov. Zrážky v roku 2016 tento deficit nielen že dobehli, ale po porovnaní s históriou sledovania klimatických činiteľov
Čítať viac
Vinohradníci a vinári spravidla každoročne pred úvodným predstavením vín nového ročníka bilancujú jeho priebeh, ako aj súvislosť s klimatickými zmenami v prostredí svojich vinohradov. Ak chceme, aby zákazník porozumel dôležitosti týchto údajov, môžeme mu predstaviť profil vín v podobe degustácie posledného ročníka, alebo zvoliť jednoduchšiu cestu v hľadaní odpovede na otázku: Aká je kvalita nového
Čítať viac
