• Víno Tajna – aj tu nás môžete ochutnať I.

    Milí priatelia, víno Tajna môžete ochutnať len vo vybraných hoteloch, reštauráciách a vinotékach. Radi by sme vám preto predstavili niektoré HoReCa zariadenia, v ktorých si môžete vychutnať naše vína a zároveň príjemne stráviť čas v krásnom prostredí. Vychutnajte si víno Tajna v krásnom prostredí Hotel Galileo Donovaly **** Širokú ponuku našich vín nájdete v centre horskej obce
    Čítať viac

  • Bio vinohrad – tajomstvá vinohradníctva v Tajnej

    História bio vinohradníctva v Tajnej začala v roku 2011 výsadbou prvej etapy vinohradov. Organický spôsob pestovania viniča sme začali používať na ploche 3 ha. Po dobu troch rokov sme nadobudli praktické skúsenosti nielen v pestovaní a udržiavaní biodiverzity, ale aj v ochrane viniča voči škodcom a patogénom. V súčasnosti naše vinárstvo využíva 6,5 ha z celkovej výmery 16 ha viníc na produkciu
    Čítať viac

  • Výroba vína s inovatívnymi technológiami – ruže vo viniči nie sú na okrasu

    V dedinke Tajná, neďaleko Vrábel sa udomácnilo vinárstvo, ktoré pracuje s vlastnými vinohradmi. Pri pestovaní viniča, ako aj výroba vína používa zaujímavé inovácie. Okrem iných, aj organické postupy v agrotechnológiach, napríklad v podobe výsevu bylinnej zmesi. Výroba vína s inovatívnymi technológiami Peter Berkeš, vedúci výroby: „Tento spôsob zazelenania sme zvolili pre lepšiu organiku celého vinohradu. Mala
    Čítať viac

  • Naše vína sú súčasťou ponuky PRIMI

    PRIMI, jedinečný koncept spájajúci stredomorskú kuchyňu, starostlivo vyberané vína, moderné kokteily a príjemnú atmosféru so skvelou hudbou priniesol začiatkom tohto mesiaca nové menu, nápojový lístok i netradičnú vínnu kartu.

  • Ochutnávka vín Tajna – prežite atmosféru, pri ktorej sa rodí víno

    Veríme, že sú to maličkosti, ktoré robia život zaujímavým a príjemným. Vinárstvo TAJNA VINEYARDS & WINERY sa riadi filozofiou, ktorou nie je len víno vyrábať, ale aj poskytnúť milovníkom vína možnosť utiecť od ruchu miest do krásnej prírody, ochutnať kvalitné víno. Ochutnávka vín je aj príležitosť vdýchnuť atmosféru vidieka, v ktorej sa víno rodí. Možno ste
    Čítať viac

  • Zlatá premiéra vína Cabernet Sauvignon, 2013

    Druhý septembrový týždeň už tradične prebiehajú Košické slávnosti vína v spojení s prestížnou medzinárodnou súťažou vín. Podujatie organizované v spolupráci s klastrom KOŠICE – Turizmus je súčasťou odborného programu populárneho vinárskeho festivalu, ktorého sa každoročne zúčastňujú desiatky vystavovateľov, vinohradníkov, vinárov a distributérov vína.

  • Ako hrozno u nás spracovávame

    Kvalita vína začína vo vinohrade – v pestovaní hrozna, ošetrovaní a vytvorení prirodzeného ekologického prostredia pre jeho správny rast (viac nájdete v článku „Ako hrozno pestujeme“). Keď hrozno dozreje a oberie sa, nastupuje fáza jeho spracovania. To sa tiež dá robiť viacerými spôsobmi, existujú na to rôzne technológie. Vo vinárstve TAJNA aj pri spracovávaní ostávame verní svojej
    Čítať viac

  • My a naši ľudia – vinárstvo Tajna

      Ing.Peter Czako PhD. Výrobný riaditeľ Od malička bol  vedený  k pestovaniu viniča, výrobe vína. Starý otec ho učil a neustále mu vravieval “ … víno musíš robiť s láskou, ale hlavne z hrozna…“ Vysokoškolské vzdelanie v odbore vinohradníctvo a vinárstvo na katedre FZKI SPU Nitra ukončil v roku 2005. Počas štúdia v roku 2004 pôsobil jednu sezónu v USA vo vinárstve Napa
    Čítať viac

E-shop
Magazín