Charakteristika odrody v skratke Pinot Noir je francúzska modrá odroda hrozna, ktorej názov je odvodený od francúzskych slov „borovica“ a „čierna“ a je najrozšírenejšou odrodou oblasti Champagne. Je to elegantná a ušľachtilá odroda, no je všeobecne známe, že náročná na pestovanie a spracovanie. Z tohto dôvodu je pýchou každého vinára, ktorý vie s touto odrodou pracovať
Čítať viac
Vedeli ste, že Medzinárodný deň žien (MDŽ) je sviatok, ktorý vznikol na počesť výročia štrajku 40 000 newyorských krajčírok v roku 1908? Tento štrajk sa konal z dôvodu zrušenia desaťhodinového pracovného času a proti všeobecne zlým pracovným podmienkam v tej dobe. Dnes už MDŽ skôr vnímame ako deň, kedy by sme si mali pripomenúť a
Čítať viac
Je tu nový rok a s ním aj naše nové vína z rady FRESH. Začnite tento rok optimisticky a doprajte si naše nové čerstvé vína z ročníka 2020. Svieži začiatok roka môže niekedy znieť ako nesplniteľná predstava, no s pohárom dobrého ľahkého vína to môže ísť ľahšie. Nový rok si zaslúži kvalitný štart! Čím sa
Čítať viac
Začiatkom novembra 2018 sa uskutočnil 8. ročník jediného horského festivalu vína na Slovensku – Wine Snow Donovaly 2018. Zavítalo sem viac ako 30 slovenských vinárov zo všetkých vinohradníckych oblastí a svoje vína odprezentovali na štyroch donovalských prevádzkach.
V dňoch 25. 6. – 30. 6. 2018 prebiehalo v Prahe 2. kolo 12. ročníka súťaže PRAGUE WINE TROPHY 2018, na ktorej sa zúčastnilo 76 vinárstiev a dovozcov z 15 krajín.
Srdečne vás pozývame do novootvorenej predajne nášho vína, ktorú sme pre vás otvorili priamo u nás vo vinárstve. Ak ste blízko nás, alebo budete mať cestu okolo Tajnej, zastavte sa pre svoje obľúbené rosé, biele alebo červené víno. Tešíme sa na Vás! Otváracie hodiny: Pondelok – piatok 8:00 – 15:30 Prijmite pozvanie na eventy
Čítať viac
Pri návšteve Bojníc určite neobíďte štýlovú reštauráciu Biograf, ktorá sa nachádza len pár metrov od nádherného zámku Bojnice. V štýlových priestorch renovovaného prvého bojnického kina si ku kvalitnému jedlo môžete vychutnať aj pohárik vína Tajna – červený Dunaj a biele Chardonnay 2015.
Ročník 2017 začal veľmi chladno a s veľmi nízkymi teplotami až po – 20,8°C, ktoré ublížili vinici na Tajnej. Mínusové teploty pretrvávali nie len v priebehu nocí, ale aj počas dní a priemerná denná teplota bola – 6,4°C. Tuhá zima v januári oneskorila vývoj fenofáz viniča, čo bolo naším šťastím. Pocitová teplota pôsobila nižšie, lebo
Čítať viac
Začiatkom novembra vstúpil na trh nový sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľašiach Cuvée du Terroir Brut. Šumivé víno vzniklo druhotným prekvasením základného vína (cuvée) pripraveného miešaním (blendovaním) akostných vín ročníka 2015 z odrôd Rizling vlašský, Chardonnay a Pinot Noir. Všetky základné vína pochádzajú z hrozna nášho vinohradu Sari nad obcou Tajná.
Možno sa to zdá ďaleko, no čas na prípravu vianočných prekvapení, odmien alebo poďakovaní sa nezadržateľne blíži. V snahe obísť koncoročný zhon vo výbere alebo príprave vianočných darčekov, či už pre obchodných partnerov alebo osobných blízkych, vám ponúkame možnosť ich zabezpečenia teraz, v dostatočnom predstihu. Využite našu ponuku a vyberte si z dvoch degustačných balíčkov vín Tajna, ktoré
Čítať viac
