• Cuvée SARI 2018 má zlatú medailu z AWC Vienna

    Vlajková loď nášho vinárstva CUVÉE SARI 2018 získala ocenenie na medzinárodnej súťaži AWC Vienna. Naše biele víno z rady Premium si získalo priazeň porotcov a bolo ocenené zlatou medailou. Chceli sme vám priblížiť zákulisie súťaže a unikátnosť tohto vína, preto sme vyspovedali nášho someliéra Maja Pavloviča. V čom je súťaž AWC Vienna unikátna a čo
    Čítať viac

  • Ako vyzerá ideálny darčekový balíček?

    Čo sa vám prvé vybaví, keď sa povie darčekový balíček? Tiež si predstavíte slamený kôš plný retro sladkostí, lahôdok v konzerve a lacného alkoholu? Toto všetko je väčšinou zabalené v šuchotajúcom celofáne a previazané veľkou nevkusnou mašľou. Podobné darčekové koše kedysi nemohli chýbať na žiadnej oslave. Aj dnes je zvykom pokračovať v tejto tradícii, pri
    Čítať viac

  • TOP 5 obľúbených vín podľa našich verných zákazníkov

    Chystáte degustáciu vína u vás doma s priateľmi alebo jednoducho hľadáte to správne víno na spríjemnenie jesenných večerov a neviete si vybrať? Máme pre vás rýchlu pomoc. Pripravili sme si pre vás výber piatich najpopulárnejších vín z našej ponuky. Z nasledujúcej vínnej päťky si vyberie naozaj každý. Obsahuje výber obľúbených stálic, ktoré majú naši zákazníci
    Čítať viac

  • Burčiak – jesenná bomba plná vitamínov

    V období od polovice augusta do konca septembra (a v niektorých oblastiach až do neskorej jesene) lemujú vinárske cesty stolíky plné misiek hrozna a fliaš s burčiakom. Je obľúbený najmä na juhozápadnom Slovensku, Morave a v Dolnom Rakúsku. Takmer všetci burčiak poznáme, mnohí sme ho ochutnali, ale nie všetci vieme čo to vlastne je. Čo
    Čítať viac

  • Grilovačky, svadby a fine dining eventy vo vinárstve Tajna

    O eventoch v našom vinárstve sa hovorí veľa. Radi by sme vám ich predstavili bližšie a predtým ako nás navštívite povedali viac o tom, aké eventy vo vinárstve Tajna organizujeme. Podľa sezóny sa vo vinárstve dejú rôzne typy eventov. Letné, oberačkové, či firemné eventy alebo vianočné večierky. Špecialitou sú riadené degustácie, ktoré potešia privátnu skupinu
    Čítať viac

  • Ekologické pestovanie hrozna a udržateľnosť vo vinárstve

    Je všeobecne známe, že poľnohospodárstvo čelí nadmernému využívaniu chemických látok, ktoré znečisťujú prírodu. Je až zarážajúce, že vinohradníctvo je celosvetovo najviac zaťažené odvetvie s herbicídmi a pesticídmi. Navyše, Slovensko patrí na chvost Európy v rozlohe vinohradov, ku ktorým sa pristupuje ekologicky. Udržateľnosť je teda stále viacerým pestovateľom cudzie slovo. Téma ekológie a udržateľnosti je veľmi blízka
    Čítať viac

  • Cabernet Franc 2018 – ovocné a korenisté víno

    Cabernet Franc je tradičná, starobylá muštová odroda, za pravlasť ktorej sa považujú španielske Pyreneje. Slávu si však získala vďaka pestovaniu vo francúzskom Bordeaux, o čo sa zaslúžil kardinál Richelieu v 17. storočí. V regióne Bordeaux sa používa najmä na výrobu svetoznámych kupáží. Spolu s Merlotom a Cabernet Sauvignon vytvárajú nezameniteľné Bordeaux vína, predovšetkým na pravom brehu rieky Gironde, v
    Čítať viac

  • Marián Pavlovič: práca someliéra a obchodníka má veľa výhod, ale aj výziev

    Súčasťou nášho projektu sú zaujímaví a hľavne odhodlaní ľudia, ktorí naplno veria v naše poslanie. Dôležitým členom tímu TAJNA je Marián Pavlovič, náš obchodník a someliér, ktorý je súčasťou nášho vinárstva už dva roky. Počas rozhovoru sme sa s ním bavili o jeho práci someliéra a obchodníka. Prezradil nám jeho vnímanie tejto profesie a vinárskeho trhu na
    Čítať viac

E-shop
Magazín