RADA TAJNA

Rizling Vlašský SUR LIE 2017 CHOP 0,75 l

13.20

Základná charakteristika: biele víno, suché

Elegantný jasný slamovožltý farebný odtieň, v nose pikantná vôňa feniklu, suchej grepovej kôry a dužiny jadrového ovocia. Chuť vína je výraznejšia a súčasne harmonická s vôňou, podporená akurátnou ovocnou kyselinou. Kvasenie aj zrenie prebiehalo v dubových sudoch pri dlhšom kontakte s kvasinkami. Okrem stopy vlašských orechov zanecháva v ústach lahodnú notu vanilky a pomletých klinčekov.

Na sklade, doručujeme do 2 pracovných dní.
Zásielka bude u vás v utorok 07.12.2021

Katalógové číslo: 660 Kategórie:
Spoznajte všetky podrobnosti tohto vína
Farba

BIELE

Objem

0,75 l

Rada

TAJNA

Ročník

2017

Zvyškový cukor

suché

 

Cukornatosť pri zbere

22.50

Zvyškový cukor

1.80

Alkohol

13.00

Kyseliny

5.77

Flaš. zrelosť

3 - 5 rokov

Kalórie (2 dl)

150

DENNÍK VINÁRA: Zber hrozna prebiehal za nepriaznivého počasia. Mušt získaný šetrným lisovaním sme staticky odkalili bez použitia číriacich prípravkov. Odkalený číry mušt kvasil v 1000 litrovom dubovom sude pri teplote 22 °C. Po prekvasení do sucha bolo mladé víno stočené z hrubých kalov a premiešavané na jemných kvasniciach, vďaka čomu získalo na krémovosti a plnosti. Proces miešania a zrenia vína na jemných kaloch trval 5 mesiacov. Po jeho ukončení sa víno vyčírilo a stočilo do nerezovej nádoby, v ktorej čakalo do doby fľaškovania.

SERVIS VÍNA: pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch širšieho mierne uzavretého tulipánu s objemom 400 – 450 ml

ODPORÚČANIE K JEDLU: domáca zaúdená šunka s medovou horčicou, chrenom a hriankou, fazuľovica s údeným, klobásou, širokými rezancami a majoránom, grilované kuracie krídelká so sladkou čili marinádou

E-shop
Magazín