Elegantný jasný slamovožltý farebný odtieň, v nose pikantná vôňa feniklu, suchej grepovej kôry a dužiny jadrového ovocia. Chuť vína je výraznejšia a súčasne harmonická s vôňou, podporená akurátnou ovocnou kyselinou. Kvasenie aj zrenie prebiehalo v dubových sudoch pri dlhšom kontakte s kvasinkami. Okrem stopy vlašských orechov zanecháva v ústach lahodnú notu vanilky a pomletých klinčekov.
DENNÍK VINÁRA: Zber hrozna prebiehal za nepriaznivého počasia. Mušt získaný šetrným lisovaním sme staticky odkalili bez použitia číriacich prípravkov. Odkalený číry mušt kvasil v 1000 litrovom dubovom sude pri teplote 22 °C. Po prekvasení do sucha bolo mladé víno stočené z hrubých kalov a premiešavané na jemných kvasniciach, vďaka čomu získalo na krémovosti a plnosti. Proces miešania a zrenia vína na jemných kaloch trval 5 mesiacov. Po jeho ukončení sa víno vyčírilo a stočilo do nerezovej nádoby, v ktorej čakalo do doby fľaškovania.
ODPORÚČANIE K JEDLU: domáca zaúdená šunka s medovou horčicou, chrenom a hriankou, fazuľovica s údeným, klobásou, širokými rezancami a majoránom, grilované kuracie krídelká so sladkou čili marinádou
Prečo nakúpiť priamo cez náš eshop?
→ Doprava zadarmo pre všetky objednávky nad 59 € → Expresná doprava už do 2 dní → Bezpečná a rýchla online platba vrátane Google pay a Apple pay → Podporíte priamo rodinné slovenské vinárstvo Tajna
