DENNÍK VINÁRA: Zdravé a zrelé hrozno z odrody Pinot Noir sme zberali ručne do malých prepraviek 14.9 2018 pri cukornatosti 24 °NM. Vinifikácia prebehla v 3500l drevenom sude. Víno bolo po lisovaní zaočkované baktériami na jablčno-mliečnu fermentáciu. Po jej ukončení sme víno presunuli na zrenie do 1000 l sudu a do 300 l sudov ICON FINE – sú to špeciálne sudy pre Pinot Noir, ktoré mu dodávajú ovocnosť a eleganciu. V týchto sudoch ležalo do júna 2020. Víno následne čakalo zjednotené v nerezovej nádobe na termín fľaškovania.
RADA SUNSET
Pinot Noir 2018 0,75 l
18.00€
Základná charakteristika: červené víno, suché
Typický predstaviteľ Pinot Noir z nášho honu Sari očarí jemnou svetlou rubínovou farbou. Krásna intenzívna aromatika ponúka širokú škálu červeného bobuľového ovocia, brusníc s dotykom čerešňového dreva a klinčekov. V chuti nájdeme primárnu aromatiku jahôd škorice a dobre zapracované taníny. Dlhá intenzívna dochuť s jemne korenistým náznakom umocňuje jedinečný zážitok z pitia. Pred podávaním je vhodná dekantácia do karafy.
Na sklade, doručujeme do 2 pracovných dní.
Zásielka bude u vás v utorok 26.09.2023
| Rada | SUNSET |
|---|---|
| Farba | ČERVENÉ |
| Objem | 0,75 l |
| Ročník | 2018 |
| Zvyškový cukor | suché |
| Cukornatosť pri zbere | 24.00 |
|---|---|
| Zvyškový cukor | |
| Alkohol | 15.00 |
| Kyseliny | 5.30 |
|---|---|
| Flaš. zrelosť | 5 a viac rokov |
| Kalórie (2 dl) | 170 |
SERVIS VÍNA: pri teplote 15 – 17 °C po dekantácii z karafy v kalichoch tvaru „bordeaux“ s objemom 550 – 650 ml.
ODPORÚČANIE K JEDLU: Rib-eye steak s horčicovým aioli a jemne podusenou zeleninou; Pečený daniel s brusnicovou omáčkou a polentou; Vyzretý bravčový „pršut“ s tmavou olivovou tapenádou.
Prečo nakúpiť priamo cez náš eshop?
→ Doprava zadarmo pre všetky objednávky nad 59 €
→ Expresná doprava už do 2 dní
→ Bezpečná a rýchla online platba vrátane Google pay a Apple pay
→ Podporíte priamo rodinné slovenské vinárstvo Tajna
Viac o doprave a platbe nájdete tu.
