RADA SUNSET

Dunaj 2021

16.80

Víno plnej rubínovej farby, stredne intenzívna aromatika po čiernom ovocí s dotykom dreva, ktorý pôsobí ako pekný doplnok. Chuťový profil je komplexný a zároveň elegantný, plný kôstkového ovocia, ako napríklad slivka, čierna čerešňa s náznakom čokolády a kávového zrnka. Dochuť vína je dlhá a jemne korenistá. Pred podávaním je vhodná dekantácia do karafy.

Na sklade, doručujeme do 2 pracovných dní.
Zásielka bude u vás v utorok 03.10.2023

Katalógové číslo: 1948 Kategórie: ,
Farba

ČERVENÉ

Objem

0,75 l

Rada

SUNSET

Ročník

2021

Zvyškový cukor

suché

 

Cukornatosť pri zbere

24.50

Zvyškový cukor

3.00

Alkohol

14.00

Kyseliny

5.90

Flaš. zrelosť

3 - 5 rokov

Kalórie (2 dl)

160

DENNÍK VINÁRA:

Zrelé a zdravé strapce hrozna odrody Rulandské biele sme zberali ručne ako prvé v daný deň 29.9.2021. Dôvodom pre skorší zber bola snaha zachovať v budúcom víne dostatok kyselín, čo sa nám aj podarilo. Hrozno sa oberalo pri cukornatosti 23°NM. Spracovanie hrozna i kvasný proces sme viedli s ohľadom na ročník tak, aby sa vo víne zachovali tóny maslovej hrušky, mandle či chlebovej kôrky. Chuť vína pripomína nôty mletej vanilky, dozretého jablka s náznakom bieleho korenia.

ODPORÚČANIE K JEDLU: 

Konfitovaný bravčový krk s pečeným cibuľovo – paprikovým kompótom, podávaný s máganými zemiakmi , doplnené maslom a rukolou.

SERVIS VÍNA: 

Pri teplote 14 – 16 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 550 – 650 ml.

E-shop
Magazín