RADA FRESH

Cabernet Franc FRESH 2020 0,75 l

8.40

Základná charakteristika: červené víno, suché

Víno purpurovo-červenej farby s iskrivým fialovým odtieňom, arómou čierneho ovocia, v ktorej sa objavujú zrelé ostružiny, čierne ríbezle, brusnice, ale aj slivky a sušené figy. Vyzrievanie vo veľkých dubových sudoch zjemnilo korenisté noty tanínov do pôvabných tónov cédra, mokka kávy a pečeného korenia. Chuť je stredne plná, ovocná a vyvážená k vôni s príjemným celkovým dojmom. Zanecháva v ústach tóny čerešní, malín a dochuť slivkového povidla.

Na sklade, doručujeme do 2 pracovných dní.
Zásielka bude u vás v utorok 11.05.2021

Katalógové číslo: 1071 Kategórie:
Spoznajte všetky podrobnosti tohto vína

 

Cukornatosť pri zbere

21.50

Zvyškový cukor

0.30

Alkohol

12.50

Kyseliny

5.00

Flaš. zrelosť

3 - 5 rokov 

Kalórie (2 dl)

140

DENNÍK VINÁRA: Prvý cabernet franc sme oberali 2. októbra, aby sa v nádherne zrelom a zdravom hrozne udržali kyseliny dôležité pre sviežosť vína. Druhým zberom z 20. októbra sa podporil výrazný ovocný charakter budúceho vína. Oba podiely rmutov sme macerovali v lise. Kvasenie prebiehalo pri teplote 15,5 °C v nerezových nádobách pre každý zber samostatne s pomocou čistej kultúry kvasiniek. Nefiltrované a do sucha dokvasené vína boli spojené do jedného celku v rovnakom pomere.

SERVIS VÍNA: pri teplote 14 – 16 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 450 – 550 ml

ODPORÚČANIE K JEDLU: Teľacia sviečkovica mignon so zelerovým pyré, baby zeleninou a kuracím demi glace.

E-shop
Magazín