Müller Thurgau – 0,75 l

Klasifikácia:

Mladé víno
Víno zo Slovenska
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohrad Sari
Víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosuché

Odroda:

Müller Thurgau 100 %

Chuťové a senzorické vlastnosti:

Víno svetlej zelenkasto-žltej farby s pôvabnou jemne parfumovou vôňou kvetov agátu i ľalie, na pozadí ktorej sú prítomné stopy čerstvo nakrájaného jabĺčka. Ľahká ovocno-medová chuť pripomína citrusové plody s prímesou zrelých egrešov. Zvyškový cukor v dochuti na jazyku lahodne zjemňuje nežný horkastý vnem šťavnatej dužiny ružového grepu.

Odporúčanie k jedlu:

Hustá cibulačka so zapečeným syrom; domáce halušky s vajíčkom a opečenou slaninkou.

Servis vína:

Pri teplote 9 – 11 °C.

Fľašová zrelosť:

do 1 roka

Denník vinára: Müller Thurgau, ročník 2017

 Po náročnom zimnom období a s doplnením jarných mrazov nám matka príroda pomohla pri redukcii úrody. S následkom suchého roka, kedy absentovala vlaha strapce hrozna Mülleru Thurgau dozreli do vynikajúcej kvality. Po ručnom zbere hrozno smerovalo do tanku cez mlynkoodstopkovač na 24 hod, kde bolo macerované pri teplote 5°C. Po ukončení macerácie a lisovaní, sme získali šťavnatý mušt s peknou kyselinou, ktorú si uchoval až do vína. Kvasenie prebiehalo pri nízkej teplote, aby sme uchovali sviežu primárnu arómu.

Vinohradnícka oblasť Nitrianska
Vinohradnícky rajón Vrábeľský
Vinohradnícka obec Tajná
Vinohradnícky hon – vinohrad Sari
Rok výsadby vinohradu 2011
Pôda stredne ťažká, hlinitá, miestami kamenistá
Dátum zberu hrozna: 31.8.2017
Cukornatosť [°NM] 17,5 °NM
Alkohol [% obj.] 11,0
Zvyškový cukor [g.l-1] 10,8
Obsah kyselín [g.l-1] 6,1
Typ fľaše burgundská
Uzáver screw-cup
Počet fliaš 3 066 ks

Ocenenia vína:

Kúpiť v e-shope:

cart-icon

Stiahnuť technický list:

Müller Thurgau

Müller Thurgau, 2017

Müller Thurgau

Müller Thurgau, 2016