Kúpiť v e-shope: VYPREDANÉ

Müller Thurgau – 0,75 l

Klasifikácia:

Mladé víno
Víno zo Slovenska
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohrad Sari
Víno s chráneným označením pôvodu, biele, polosuché

Odroda:

Müller Thurgau 100 %

Chuťové a senzorické vlastnosti:

Brilantne číre víno zelenkasto-žltej farby so sviežou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú noty grepu, citrónovej trávy, zrelých egrešov s decentným nádychom muškátového orieška. Šťavnatá chuť prezrádza dotyk lahodných kyselín a nežnú stopu zvyškového cukru. Pikantný celkový dojem mladého vína uzatvára na pozadí jazyka čerstvo odlúpnutá šupka z mandaríniek.

Odporúčanie k jedlu:

Pečený pstruh s tekvicovým rizotom, domáce „tatarčane“ prirohy so smotankou, grilované kukuričné kuriatko s opekanými zemiakmi a rozmarínom, čerstvý nesolený syr z ovčieho mlieka.

Servis vína:

Pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch tvaru mierne uzavretého tulipánu s objemom 400 – 450 ml.

Fľašová zrelosť:

Do 1 roka.

Denník vinára: Müller Thurgau, ročník 2016

Odroda má vysoký koeficient rodivosti, jej hrozno dozrieva už koncom augusta. Úrodu na výrobu tohto mladého vína sme zberali ako prvú ručne 13. septembra. Víno akostnej kvality je v ročníku 2016 príjemne pitné s primeraným obsahom kyselín, vo vôni prejavuje decentný muškátový charakter. Hrozno sme po odstopkovaní a šetrnom pomletí vylisovali najnižším tlakom a po rýchlom odkalení v chlade mušt nechali prekvasiť s použitím ušľachtilej čistej kultúry vínnych kvasiniek. Mladé víno po dokvasení prešlo jemným čírením a po následnej filtrácii sme ho naplnili do fliaš. Vychutnajte si ho naozaj mladé, ideálne v priebehu zimného obdobia. Poteší dávkou šťavnatosti, poskytne expresívne osvieženie vďaka krehkej primárnej vôni a nádhernej ovocnej chuti.

Vinohradnícka oblasť Nitrianska
Vinohradnícky rajón Vrábeľský
Vinohradnícka obec Tajná
Vinohradnícky hon – vinohrad Sari
Rok výsadby vinohradu 2011
Pôda stredne ťažká, hlinitá, miestami kamenistá
Dátum zberu hrozna: 13.9.2016
Cukornatosť [°NM] 18 °NM
Alkohol [% obj.] 11,5
Zvyškový cukor [g.l-1] 7,5
Obsah kyselín [g.l-1] 6,5
Typ fľaše burgundská
Uzáver screw-cup
Počet fliaš 1 350 ks

Ocenenia vína:

Kúpiť v e-shope: VYPREDANÉ

Stiahnuť technický list: Müller Thurgau