Cabernet Sauvignon, ročník 2016

0,75 l

Klasifikácia:
Víno zo Slovenska
Nitrianska vinohradnícka oblasť
Vinohrad Sari
Červené víno, suché

Odroda:
Cabernet Sauvignon 100 %

Chuťové a senzorické vlastnosti:
Bordovo červený farebný odtieň, vôňa po čiernych ríbezliach a ostružinách s notou toastu i zeleného korenia predstavuje výrazný krok vpred k poznaniu odrodovej charakteristiky. Chuť je vyvážená k vôni, na jazyku rozpúta asociácie spájajúce toto víno s veľkými bratmi západu, aby pochopili a ocenili náš klon, mikroklímu, podmienky pestovania i samotnú výrobu vína.

Odporúčanie k jedlu:
teľacia sviečkovica mignon so zelerovým pyré, baby zeleninou a kuracím demi glace; grilovaný chrbát z králika s pyré z pečenej papriky, podávaný so zemiakovou štrúdľou plnenou špenátom

Servis vína:
pri teplote 14 – 16 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 550 – 600 ml

Fľašová zrelosť:
3 – 5 rokov

Denník vinára: Cabernet Sauvignon, ročník 2016

Vinohradnícka oblasť Nitrianska
Vinohradnícky rajón Vrábeľský
Vinohradnícka obec Tajná
Vinohradnícky hon – vinohrad Sari
Rok výsadby vinohradu 2011
Pôda stredne ťažká, hlinitá, miestami kamenistá
Dátum zberu hrozna: 17.10.2016
Cukornatosť [°NM]   °NM
Alkohol [% obj.] 13,0
Zvyškový cukor [g.l-1] 22,5
Obsah kyselín [g.l-1] 5,43
Typ fľaše bordeauxská
Uzáver korok
Počet fliaš 3 815

Ocenenia vína

 

Kúpiť v e-shope:

cart-icon

Stiahnuť technický list