• Burčiak – jesenná bomba plná vitamínov

    V období od polovice augusta do konca septembra (a v niektorých oblastiach až do neskorej jesene) lemujú vinárske cesty stolíky plné misiek hrozna a fliaš s burčiakom. Je obľúbený najmä na juhozápadnom Slovensku, Morave a v Dolnom Rakúsku. Takmer všetci burčiak poznáme, mnohí sme ho ochutnali, ale nie všetci vieme čo to vlastne je. Čo
    Čítať viac

  • Tajný trik na skvelú grilovačku – „grill-friendly“ ružové víno a výborné jedlo

    Vonku je krásne a pred nami je niekoľkomesačné grilovacie obdobie plné slnka, zábavy, vôní a chutí.  A aká by to bola grilovačka bez dobrého vína. Nedajte si  vnútiť predstavu, že dobrá grilovačka je len o pive a klobáse. My vám ponúkame recept na skvelú grilovačku, pri ktorej nesmie chýbať decentne voňavé ružové víno a gurmánske špeciality. Ružové víno  = „grill-friendly“
    Čítať viac

  • Marián Pavlovič: práca someliéra a obchodníka má veľa výhod, ale aj výziev

    Súčasťou nášho projektu sú zaujímaví a hľavne odhodlaní ľudia, ktorí naplno veria v naše poslanie. Dôležitým členom tímu TAJNA je Marián Pavlovič, náš obchodník a someliér, ktorý je súčasťou nášho vinárstva už dva roky. Počas rozhovoru sme sa s ním bavili o jeho práci someliéra a obchodníka. Prezradil nám jeho vnímanie tejto profesie a vinárskeho trhu na
    Čítať viac

  • Tipy na darčeky k MDŽ z butikového vinárstva

    Vedeli ste, že Medzinárodný deň žien (MDŽ) je sviatok, ktorý vznikol na počesť výročia štrajku 40 000 newyorských krajčírok v roku 1908? Tento štrajk sa konal z dôvodu zrušenia desaťhodinového pracovného času a proti všeobecne zlým pracovným podmienkam v tej dobe. Dnes už MDŽ skôr vnímame ako deň, kedy by sme si mali pripomenúť a
    Čítať viac

  • Víno a kalórie – ako si správne vybrať

    S príchodom nového roka si mnohí dávajú predsavzatia, ktoré sa často spájajú či už s redukciou váhy alebo podporením zdravšieho organizmu.  Jednoducho sa snažíme o zdravší životný štýl v akejkoľvek forme. Pravidelný šport, obmedzovanie kalorických alebo sladkých jedál sú bežné praktiky. No častokrát prichádza na rad aj neobľúbená téma: alkohol a kalórie. To, že alkohol
    Čítať viac

  • Ako si užiť Valentín počas pandémie?

    Po skoro roku pandémie a izolácie doma so svojimi polovičkami, kedy sa musíte deliť o spoločnú miestnosť počas home-office, by ste možno Valentín (14. februára) najradšej strávili sami. Ale ak sa z veľkej lásky k partnerovi rozhodnete zaprieť a byť aj tento rok romantický, tento článok je práve pre vás. Hoci mnohých pohoršuje komerčná stránka
    Čítať viac

  • Zaujímavé tipy na varené víno

    V zimnom období je len málo príjemnejších vecí ako hrnček vareného vína. Zohreje vám prsty a nadýchate sa voňavej, horúcej, korenistej arómy. Varené víno sa pije už po tisícročia. Od čias okolo 300 p.n.l., kedy Egypťania pokladali horúci, korenistý nápoj za elixír života – udržoval ľudí v teple a spokojných aj v chladnom období. Grécky filozof Hippokrates
    Čítať viac

  • Červené víno – 8 zdravotných benefitov

    Červené víno obsahuje vysoké množstvo antioxidantov, najmä resveratrol, vďaka ktorým pozitívne vplýva na ľudské zdravie. To potvrdzujú aj rôzne vedecké štúdie, vrátane tzv. francúzskeho paradoxu (francuzski konzumenti vína menej trpia srdcovo-cievnymi príhodami a na rakovinové ochorenia). Zdravotné účinky, ktoré vám prinesie červené víno 1. Červené víno podporuje duševnú čulosť Pozitívne pôsobí proti Alzheimerovej chorobe –
    Čítať viac

  • Medzinárodné dni vína – aj víno má svoje dni…

    Vždy sa nájde dôvod na oslavu. Ak máte slabosť na víno, dôvodov je ešte omnoho viac! Vo svete sa slávi mnoho medzinárodných sviatkov, pričom niektoré znejú naozaj veselo (počuli ste Medzinárodnom dni zábavy v práci, či Svetovom dni žonglovania?) A ani víno nie je ukrátené. Ba naopak, nápoju z hrozna sú počas roka venované dokonca desiatky sviatkov.

  • Súboj farieb- biele víno, či červené?

    Štatistiky hovoria, že prevažná väčšina ľudí preferuje pitie červeného vína pred bielym. Konkrétne čísla hovoria  o pomere šesťdesiat percent ku tridsiatim. Iba desať percent ľudí tvrdí, že na farbe nezáleží. Ak patríte k bielej „menšine“ môžete byť obeťou rôznych predsudkov a tvrdení, ktoré milovníkov bieleho vína podceňujú. Nedajte sa! Sú to iba fámy, ktoré vám pomôžeme vyvrátiť. Prejdime
    Čítať viac

E-shop
Magazín