• Ružové víno proti čiernym myšlienkam

    Ružové víno sme si už na vinotajna.sk pochvaľovali viackrát. Svet zasiahla pandémia, ktorá v ľuďoch vzbudzuje strach a obavy. Netreba sa však poddávať. Optimistické zmýšľanie má pozitívny vplyv nielen na psychiku, ale aj na imunitu. A preto vám odporúčame nasadiť si ružové okuliare a naliať si ružového vína. Čím dlhšie, tým tmavšie Ružové vína sme vám už neraz
    Čítať viac

  • Ideálny pár existuje – víno a čokoláda

    Víno alebo čokoláda? Čomu dať prednosť? Pre niekoho to môže byť priam Sofiina voľba. Oba tieto dary, ktoré nám príroda poskytla sú rozdielne a pritom majú toľko spoločného. Spája ich skvelá chuť, opojné účinky, prínos energie a príjemných pocitov. A pri oboch zároveň platí, že menej je viac a kvalita má presahovať kvantitu. Neodolateľné spojenie Prečo si nedopriať obe
    Čítať viac

  • Zoznámte sa s prémiovými novinkami vinárstva Tajna

    Ste zástancami červeného vína? Určite vás poteší správa, že v ponuke vinárstva Tajna majú dva nové prírastky, Cuvée Secret Reserva a MAXX Reserva. Ide o prémiové vínka, ktoré vznikli z úrody v roku 2017. Hoci sa zvykne hovoriť, že netreba mávať veľké očakávania, v tomto prípade môžete pokojne povoliť uzdu svojej fantázii. Obe novinky sú
    Čítať viac

  • Víno a grilovanie – nerozlučná dvojica na leto

    Grilovanie a dobré víno k sebe patria, to vie každý. Nie vždy si však uvedomujeme, že pri správnom výbere vína napomáhame aj lepšiemu vychutnaniu si samotného jedla. Je to o súlade i kontrastoch, ktoré skutočný gurmán dokáže oceniť. S príchodom teplých mesiacov nás to stále viac láka von na vzduch. A to nielen na prechádzky,
    Čítať viac

  • 14. február – deň na pravú lásku a dobré víno

    Štrnásty február je deň, kedy môžete svoj obdiv vyjadriť naplno. Či už k svojej drahej polovičke alebo k nápoju bohov – vínu. Ideálna situácia nastáva, keď sa vám podarí tieto dve radosti života spojiť. Veď ako inak sa oslavuje svätý Valentín ako tým, že svojej láske prejavíte svoje city nielen slovne, ale aj v podobe výnimočného večera. S chutným
    Čítať viac

  • Skutočný dôvod, prečo je dôležité podávať víno správne vychladené

    Môžete si kúpiť to najlepšie víno na svete, avšak nesprávnym skladovaním a podávaním si môžete zážitok z jeho konzumácie úplne zničiť. Pravidlá riadneho skladovania vína sú pomerne jednoduché. Aj takúto nenáročnú vec však komplikujú roky pretrvávajúce mýty. Aby sme si víno mohli vychutnať, musíme mu dopriať správnu teplotu, vlhkosť a polohu. Na skladovanie vína je ideálna domáca vinotéka.
    Čítať viac

  • Máte rezervy v označeniach vín?

    Ponúkol vám niekto víno, na ktorého etikete svieti slovo „Reserva“? Znamená to, že si vás hostiteľ váži a neservíruje vám len tak hocičo. Pojem Reserva (Riserva) totiž vo svete vín neoznačuje akúsi menejcennú náhradu, ako by sa na prvý dojem mohlo zdať. Hoci tento pojem môže mať v rôznych vinárskych štátoch iný význam, všeobecne je zaužívané, že
    Čítať viac

  • Prečo patria slovenské vinárstva do našich reštaurácií

    Pri otvorení vínnej karty mávame často pocit, že držíme v rukách atlas a vydali sme sa na cestu okolo sveta. Je fajn, že existuje  možnosť ochutnávať a porovnávať, čo sa urodí na druhom konci sveta. V poslednej dobe je však v kurze podporovať domáce výrobky a bolo by na škodu v rámci tohto narastajúceho trendu opomenúť vína od slovenských producentov.
    Čítať viac

  • Odkedy a prečo ľudia oslavujú oberačku a kam na vinobranie?

    S príchodom jesene sa každému správnemu milovníkovi vína rozšíria zreničky a zrýchli tep. Prichádza totiž najkrajší čas roka, oberačka. A s ním neodmysliteľné oberačkové slávnosti, nazývané aj vinobranie. Spríjemňujú nám príchod chladnejších a tmavších dní, hoci málokto vie, odkedy a prečo ľudia Vinič hroznorodý, burčiak a dobré jedlo oslavujú. Divoká história Oslava vína siaha až do dávneho staroveku. Dionýzie na
    Čítať viac