Vstupný náhľad

Zlatá premiéra vína Cabernet Sauvignon, 2013

Druhý septembrový týždeň už tradične prebiehajú Košické slávnosti vína v spojení s prestížnou medzinárodnou súťažou vín. Podujatie organizované v spolupráci s klastrom KOŠICE – Turizmus je súčasťou odborného programu populárneho vinárskeho festivalu, ktorého sa každoročne zúčastňujú desiatky vystavovateľov, vinohradníkov, vinárov a distributérov vína.

Pridal
Vstupný náhľad

Francúzske vína – orientujete sa v nich?

Aj keď je celé Francúzsko posiate vinicami, vďaka svojej úcte ku kultúre vína, je známe najmä kvalitou vína, nie len kvantitou produkcie. Výroba vína vo Francúzsku sa opiera o starostlivo organizované (a dôsledne kontrolované) predpisy na pestovanie a označovanie vín, s cieľom ochrany kvality zavedených apelačných označení. Francúzske vína v medzinárodnom […]

Pridal
Vstupný náhľad

Keď vinárstvo nie je len o víne

Ozajstní milovníci vína nielen radi ochutnávajú víno, ale aj navštívia vinárstvo, kde sa víno dorába. A vinári im zase radi predstavia nielen svoje víno, ale aj vinice a vinárstvo. V mnohých prípadoch sa návšteva vinárstva stala prestížnou záležitosťou, pričom vinárstva sa snažia navzájom predstihnúť nielen v kráse viníc a kvalite vína, ale aj v architektúre. Po […]

Pridal
Vstupný náhľad

Degustácia – naučte sa ochutnávať víno

Spoznajte 4 základné spôsoby, ako si vychutnať víno. Nasledujúcimi tipmi si precvičíte svoje schopnosti vnímať víno nielen ako chutný nápoj, ale aj spoznať jeho paletu chutí, vôní a farieb. Všetko, čo potrebujete je kvalitné víno v dobrej kondícii a podávané pri správnej teplote, správny degustačný pohár a vôľu pohrať sa so svojimi […]

Pridal
Vstupný náhľad

Biele odrody: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je starobylá francúzska odroda pochádzajúca pravdepodobne z regiónu Bordeaux. Názov „Sauvignon“ je odvodený z francúzskeho „sauvage“, čo znamená divoký a súvisí s tým, že odroda bola v dobe vzniku názvu považovaná za selekciu divého viniča. Legenda hovorí, že keď bol francúzsky kráľ Henrich IV. Navarský kojencom, jeho dedo […]

Pridal
Vstupný náhľad

Biele odrody: Rulandské biele

Rulandské biele (Pinot Blanc) je jedna z najvýznamnejších burgundských odrôd, ktorá sa v Alsasku pestuje už od 14. storočia. Pinot Blanc je mutáciou Rulandského šedého (Pinotu Gris), ktorý je klonom Rulandského modrého (Pinotu Noir). Všetky tri patria medzi najstaršie a najslávnejšie odrody.

Pridal