• Modré odrody: Merlot

    Merlot vo francúzštine znamená malý drozd a je jednou z najobľúbenejších modrých odrôd. Je známy pre svoju ľahkosť a dobré kombinovanie s jedlom. Patrí medzi vína, ktoré by mal každý milovník vína určite ochutnať. Predpokladá sa, že prvýkrát bola odroda použitá na výrobu vína na konci 18. storočia, kedy francúzsky vinár v oblasti Bordeaux formálne označil odrodu ako
    Čítať viac

  • Ružové víno je "in" – a áno, aj medzi mužmi

    Ružové víno je populárne a všetci ho majú radi. Ľudia o ňom rozprávajú akoby ho vždy milovali a vždy vedeli, že raz zažije svoje veľké obdobie. Ale, povedzme si úprimne, ružové víno bolo zachránené pred zánikom. Väčšina z nás sa môže ľahko rozpomenúť, že bolo odmietané ako ružová sladkosť. V rebríčku sa nachádzalo niekde nad
    Čítať viac

  • Vitajte vo svete Chardonnay

    Veľká popularita Chardonnay má niekoľko dôvodov. Odroda je nenáročná na pestovanie čo sa týka podnebia a pôdy a  je rozmanitá v chuti v závislosti od miesta pestovania a spôsobu spracovania. Chardonnay začalo svoj triumfálny pochod zo svojho rodiska v Burgundsku do celého sveta, tvorí základ pre výrobu najväčších vín tejto oblasti a patrí k základným
    Čítať viac

  • Prečo majú fľaše na víno rôzne tvary

    Existujú stovky rôznych fliaš v rôznych tvaroch a veľkostiach, od vysokej a štíhlej až po nízku a robustnú. A zatiaľ čo tvar fľaše na víno neovplyvňuje chuť vína, výber fľaše zvyčajne hovorí o histórii, tradícii i pôvode vína.  Bez ohľadu na tvar fľaše, v ktorej sa práve nachádza vaše víno, pozitívny benefit dizajnov fliaš je, že sú skladovateľné na boku.
    Čítať viac

  • ROČNÍK 2015 V TAJNA VINEYARDS & WINERY POTVRDZUJE VEĽKÉ OČAKÁVANIA

    Vinohradníci a vinári spravidla každoročne pred úvodným predstavením vín nového ročníka bilancujú jeho priebeh, ako aj súvislosť s klimatickými zmenami v prostredí svojich vinohradov. Ak chceme, aby zákazník porozumel dôležitosti týchto údajov, môžeme mu predstaviť profil vín v podobe degustácie posledného ročníka, alebo zvoliť jednoduchšiu cestu v hľadaní odpovede na otázku: Aká je kvalita nového
    Čítať viac

  • Champagne a sekt – mali by ste vedieť za čo platíte

    Strieľajúci korok. Bláznivé bublinky. Oslavy. Každému príde na um výraz šampanské – Champagne. Ale nie všetky šumivé vína sú Champagne a tiež nie sú všetky vyrobené tým istým spôsobom. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo sa niektorý sekt predáva za pár eur a iný za pár stoviek? Bolo napísaných veľa hrubých kníh o histórii šumivých vín,
    Čítať viac